美食教程拍摄技巧风景素材,美食教程拍摄技巧风景素材***

1. 美食领域，怎么构图，才能拍出优质作品呢？
2. 想自己拍点美食，自己做饭，应该准备什么？怎么拍？
3. 主要拍风景和食物，买什么相机比较好？

美食领域，怎么构图，才能拍出优质作品呢？

居中构图

在拍摄中，忌讳把拍摄的主题放在画面的中间占满整个画面，居中构图能着重体现所要刻画的物体，但一旦处理不好会显得画面呆板，无法给人以美感。所以在居中构图时，要注意食物本身的色彩处理以及背景的留白与简单布置。

水平构图的画面能给人以稳定感、宽阔感，它对食物的表现是安静、平衡、松弛，符合人的视觉习惯。

和水平构图相比较，垂直构图的画面体现了纵深感和高度感，食物画面展现出来的是一种张力和紧迫感。

以食物组成的立体三角或者平面三角形，可以是正三角、也可以是斜三角或倒三角。不同的三角形能给人不同的视觉感受。三角形构图具有安定、均衡、灵活等特点。

在美食拍摄的构图中，也会面临横拍与竖拍构图之间的选择，横拍的照片通常表现整体的氛围和意境，竖拍的照片强调线条、前后景对比和层次感。在食物主体比较高大、需要凸显线条感和前后景的对比的拍摄场景时，比较常***用竖拍构图的形式，除此之外的其他拍摄场景都可以***用横拍构图。

1、平拍视角

平拍视角，指的是拍摄的角度与桌面水平，相机的高度和桌面一致或略高一些。平拍视角下能够较好地展现食物主体侧面的细节，是一个较为常用的拍摄视角，适合那些侧面的颜色、细节比较丰富的食物主体。

2、 俯拍视角

俯拍视角，是从食物主体的正上方向下垂直拍摄，在拍摄时需要站高一些，抬高相机垂直向下俯拍。这个拍摄角度能够很好地表现食物上面的色彩与细节，同时，食物的形状、线条和餐具的形状线条都能向下俯拍很好地凸显。

俯拍视角适合拍摄形状有特点且细节丰富的食物，俯拍这个角度也是一个新奇的视角，在视觉上能够给人更强的冲击感。

回答：主要是利用光线、餐桌元素和景深来构图

1、美食摄影的光线技巧，对于手机美食摄影来说，光线的运用是艺术创作的基本元素，因此我们必须首先掌握好把握和控制光线的方法。

（1）寻找自然光

自然光是指日光、月光、天体光等天然形成的光源，它会随着时间和地点的变化而时刻改变。

由于拍摄美食通常是在室内，因此应该尽量选择靠窗的位置，这是由于这个位置能够最大程度地获得自然光的光源，而且光线强度适中，可以很好地把控光源。在室内的弱光环境下，手机拍摄的美食画质通常比较差，而窗边的自然光可以有效避免这个问题。

（2）使用侧光拍摄

先谈拍美食。我拍美食有两个特点：一是全都是随遇手机拍摄；二是都是在朋友聚会上，时间仓促，就几秒钟，你不能妨碍朋友用餐呀，否则会被别人讨厌的。

再谈拍美食构图。中国菜本来就讲究个色香味形，这个“色”和“形”就给我们提供了最好的拍摄素材。现在一般的中国餐厅都讲究用餐器皿和用餐环境，除了不具备专业光线，其它条件都具备拍出理想的美食照片。具体说到构图，那就看单个菜肴和摄影师的个人审美，不同的人对不同的菜再结合环境都有自己的审美取舍。我的构图原则是看了顺眼和舒服、美食和环境比例协调就行。这让我想起初中的时候，语文老师给我们上语法课，她首先说，同学们不要怕弄不懂主谓宾，什么是语法？你写的文章，读起来顺畅流利，语法就没有毛病。同样我认为，你拍的美食图片自己看了顺眼、舒服，构图就是最好的。

选了一组，谈不上优质，和大家分享。

美食构图和人像、风景、建筑构图略有不同的是，前者有主次之分，后者往往只有一个主体。

1-俯视中心构图

最普通的就是中心构图，这是一个不会出错但是也很难出彩的构图方式。给人一种四平八稳的美感,如果被拍摄物体本身已经很好看，且你的目的就是突出主体，***用中心构图就比较合适。

2-九宫格构图

把食物放置在四个黄金点上，或者把重要的主体放在放在四个黄金点上，次要的部分放在其他区域。

3-三分法构图

风景构图的黄金法则一样适用于美食构图，与风景大片不一样的是，三分法在美食构图中更适合竖图拍摄。

这样既能看清楚作为画面重心的美食，也能给画面增加留白，更显空间感。

4-斜对角构图

构图是摄影中最基础的部分，却又是初学者最容易忽略的部分。美食构图的方法和技巧，就藏在日常生活中。

5-三角形构图

这是美食拍摄最常见的方法。在实际拍摄中，单独的美食很难拍出氛围感，需要借助道具或者辅食拍摄。就是多个元素搭配，但是也有主次之分。

想自己拍点美食，自己做饭，应该准备什么？怎么拍？

我们在微博或者朋友圈里，看到过各种博主po过的好看又有食欲的美食照吧。

例如这样：

拍出漂亮的美食照片可是活跃在社交网络的现代人必须掌握的一门技巧，苦恼自己拍不出这么有食欲的美食照？不用担心。今天我就手把手教你如何把美食拍得更诱惑！

注意角度

拍美食就像自拍一样，找好角度很重要！不同的情况有不同的适应角度，但大致归类来看，可分为0°、45°、90°三种。

① 0°

这里的0°视角不是真的指真正要0°拍摄，而是低角度拍摄。

这样拍摄可以突出美食的层次感。低角度纳入背景，不仅可以拍摄食物，更有就餐环境带来的氛围感。例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。

如果是镜面的桌子，还能拍出倒影哦~

② 45°

您好，很高兴回答你的这个问题，我是宝妈雨露，平常也是自己做饭，自己拍照，目前也是在学习美食拍摄当中，个人建议仅供参考：

1、手机：首先我们拍摄美食最基本的是需要一部手机，刚开始学习拍摄，不建议投资太多，平常用的手机即可。

2、固定手机的[_a***_]：需要一个固定的三脚架固定手机，这样我们在做美食时就不用一只手换来换去啦，有三脚架还是比较方便的

3、制图软件或是视频剪辑软件：

①修图的可以用美图秀秀，黄油相机

②制作***剪辑的app建议选择剪映，一闪，猫饼，快剪辑等

主要是注意拍摄环境干净卫生，***时长适宜，横排，16：9的画面比例

以上是个人在拍摄过程中学习的内容，希望可以帮到你，谢谢

你好：我是西米su英子，很高兴回答你的问题，你想拍美食，那你一定爱做美食

1*你可以去看看别的美食领域是怎么拍的2*拍美食最好是在网上买一个小型三角架，有了这个你在拍照的时候就很方便，比较专业的人还有很多道具的

3*如果你确实想做美食，你可以上西瓜大学学习。

主要拍风景和食物，买什么相机比较好？

首先需要确定的是，拍摄的作品要用于何处，如果是发去社交平台和朋友分分享生活心得，目前市面上的手机基本都可以胜任啦。

如果是要着重练习拍摄，那么是要用相机来实现的，不论是单反相机，还是日益普及的微单相机，根据您的预算选择全幅或非全幅相机，重点是——镜头焦段。

民以食为天，我们先说美食拍摄，定焦、广角（推荐24mm以上）、微距（例如百微）镜头皆是不错的选择，入门选手推荐50mm 1.8，轻便好用又实惠，后续可以升级。

我们再说风光拍摄，如果要拍摄以人文建筑为主的城市，广角镜头比较适合，因为广角镜头的视角非常广阔，能容纳较大场景，甚至利用畸变突出某些物体的冲击力从而增强画面的表现力；如果拍摄地以自然风光为主，除广角外，还可以携带长焦镜头，表现景色的细节。其实带什么镜头，还是要根据自己想拍什么样的风景。在此没有硬性要求。

当然，我们也可以考虑一镜走天下，既能拍美食，又可以拍风光。佳能的18-200mm、24-105mm、28-300mm都是不错的选择。

首先，感谢邀请。我个人认为，拍风景和食物，买什么样的相机，主要的从两个方面考虑。一是，拍摄的目的是什么？是平常拍一拍，记录一下瞬间的美丽，属于爱好和***的范围，还是以相机作为工具，用拍摄的作品去挣钱养家糊口，例如，拍广告，做画册等等。这方面也就是业余和专业的区别。如果是专业的，以电子产品买新不买旧的原则，就应该买目前最新的产品。如果是业余玩一玩，又是刚刚接触摄影，可以买中档单反相机就可以了。待以后有了经验和需求，再逐步升级。

二是，看经济状况。无论是专业的，还是业余的摄影者，在购置设备时，总是要考虑自己的承受能力。在经济条件允许的情况下，则选择比较新的产品，必定是一分钱一分货的。

至于具体选什么品牌的单反或单电相机，我觉得，以目前的技术来看，几大品牌的相机都应该是不错的。可按自己的喜好和经济条件来确定。

如果用于商业，还是中画幅或者高像素全画幅相机好些，当然镜头也要配好的，恒定光圈2.8以上，变焦在3倍以下的最好。如果只是爱好，本人认为手机也未尝不可，因为摄影只是记录美好瞬间的一种手段，在这个层面上设备并不是那么重要，重要的是相机后面的脑袋。

谢邀，个人观点，下面几张图均为本人手机拍摄，欢迎交流。

考虑到实用性、便携性，不用去后期调整画面的话，不建议购置单反相机！单反笨重、不易携带，拍风景还好，拍食物如有商业用途必须后期的，后期是需要系统学习的，也不是一朝一夕就能轻松掌握的。所以不少对单反好奇的人买了单反，因其需要🈶️摄影基础与后期基础才能更好驾驭的，最后自己放弃了，单反相机在家里吃灰！

微单小巧、时尚、复古，携带与使用方便，录***也比较亲民，***性强，画质表现力也非常不可小觑！是当下手机所不能望其项背比拟的，就是单反照片也比不了，因为单反拍的照片是raw格式的半成品，需要在后期调整的！

建议上手微单！微单也是摄影趋势性摄影器材产品，加一款广角至中焦的万金油镜头，对于风光、人文、扫街、环境人像、物体特写都有很好的表现力！

谢谢邀请，这个问题很好回答，如果拍点东西玩玩，不用问什么相机，手机拍的就行了。如果是商业拍摄，不要问什么相机📷，哪个品牌的都可以，需要注意的是什么镜头，拍摄风光，广角变中焦镜头最好。如果拍摄食品，中长焦镜头最好，带微距更好。希望能帮到你。