美食教程拍摄技巧风景***

1. 美食做菜的视频，怎么拍大家才感兴趣？怎样才能吸引观众的眼球？
2. 美食领域作李子柒拍摄的画面好美！请问是用什么设备拍的？
3. 如何用gopro拍摄制作一个有趣的旅行视频？

美食做菜的视频，怎么拍大家才感兴趣？怎样才能吸引观众的眼球？

抖音700万粉丝，户外美食第一大号乡村胡子哥，刚好是我好朋友的亲弟，我通过他的案例，回答你的问题。

无论在哪个短***平台，做美食的人都非常多，想从里边儿占有一席之地，必须得有特色。那么乡村胡子哥，是怎样从做出700万粉丝大号的呢？我来给你分析一下。

第一、场景

别人做美食一般都是在厨房，可是厨房并不是一个很有意境的地方，所以乡村胡子哥烹饪的场景，就选在了山里的河边，风景好，大家看着也舒服。

第二、服装

胡子哥的服装，都是一些很中式传统的服装，配上这个环境，让人忍不住，多看几眼和环境也很搭配。

第三，厨具

既然是烹饪就要接地气，别人用锅，咱胡子哥可不用，咱们就地取材，烤肉可以用石板，烧菜可以用竹筒，怎么看怎么都别致。

第四、画面。

既然是拍摄，画面就很重要。胡子哥的***，每一个画面拍的都挺专业的，无论是构图还是色泽，让人看着很舒服。

说实在的，这个问题我只能说说我自己的想法。

要想快速积攒人气，最好的办法就是颠勺漂亮，说话幽默条理清楚，在最短的时间内，把做菜的整个流程熟练的演义一遍，至于要不要做南北方的特色菜，我觉得先做自己最熟悉最擅长的，因为对菜品熟悉，所以你才能很流畅的去演练每一个工序，就如同人说话一样，你说的磕磕巴巴，谁愿意听？在拍摄的过程中，越来越熟练，你就会找到感觉，所以前期要稳住。

再者***不要啰嗦，你不是做生活领域的***，啰嗦那么多就没有看点了，我看过很多美食***，人气高的基本就这样，当然这只是我个人的看法，说实在的，我也是纸上谈兵，面对镜头我也不好意思说话，慢慢习惯就好，祝你在美食领域粉丝满满，取的傲人成绩。

相信很多人看美食***都是为了自己能学会这道菜，按我来说，解说是非常重要的，配料是怎么名称，该放多少，需要多少时间，菜是怎么做法挺重要的，让人简单明了，久而久之自然能收获很多粉丝

每个地方都有特色菜，可以把本地的特色菜系，乡村菜系，DIY创意菜系。通过多次熟练烹饪后练习，再取景拍摄。不管是食材、配料、工艺、时间，化繁为简，简单易懂。往往我们在学习做菜的时候，也是带着享受自己劳动成果的愉悦满足心理去的。但是***时间，工序如果太长太复杂的话，很多人会选择放弃。其实做美食，需要做自己的特色。特色：也就是风格。比如办公室小野，办公室确实是特色，但是烹饪道具才是特色，什么空调零件，烤火炉零件等等，这就是特色。拍***前不妨先想想自己的特色是什么，或者即将做什么样的特色。创意，创新才是美食的王道。比如电饭煲蒸蛋糕等等。(图据网络，如有侵权联系删除)

民以食为天，美食类***往往有着强大的吸引力，但同样都是美食内容为什么有的让人垂涎欲滴，跃跃欲试，有的只能让人过眼云烟或者浅尝辄止？我认为拍摄美食类***最主要的是有几个关键点：

1、选材恰当，拍摄的美食内容与大众口味相投，能引起共鸣和美食想象，避免水土不服观众没有兴趣。

2、拍摄设备、技巧和技术一定要讲究，美食吸引人的关键就是色香味，如果能让观众通过屏幕都能闻到香味，加上精美制作的画面，想不吸引人都难。

3、最好能把制作过程拍详细或***于解说或字幕，让制作可***，能***。制作不要太复杂，让业余观众都能轻易尝试。

4、一定要把美食制作的关键点讲清楚，提升观众***的成功率，这样你就会越来越受欢迎。

美食领域作李子柒拍摄的画面好美！请问是用什么设备拍的？

刚开始是她自己一个人用手机拍摄的，后来开始有了名气，公司就伸出了橄榄枝，她也就组建了团队。这意味着有专业的人士参与策划，她被拍出来的画面就更好看了。说到设备问题，应该是专业的摄像机拍的。

如果您想要像李子柒那样拍出很美的***，可以用相机配置高一点的手机或者是云台之类的。

这个摄影范围很广，如果只是设备的话，可以咨询早入行的朋友，他们应该懂得更多一点。如果没有从事这行的朋友的，可以去微博或者抖音上搜索关键词“摄影”或“vlog”。搜索此类关键词后，可以看到很多博主或抖音短***主会分享好用的相机及其他的设备的。

李子柒的前期拍摄到后期制作都体现出了背后团队的专业和精良。

好的摄影离不开这些准备：

1.选景——想要呈现自然美景和美食结合，拍摄有农家院子气息，就得外联和导演以及美术指导一块确认场地。

2.服装——想要达到人与自然和当下劳动以及美食结合的更加和谐，服装就得选宽松容易劳动的，其次服装的颜色不能过于艳丽，更不能抢主体的颜色。

3.美食——要在当下时节拍摄该季节美食，这样才能把食味和品相拍摄的更加出彩，结合的更好。

4.美术——场景画面中都保持了干净简明的风格，与之无关的东西都避免了出镜，避免扰乱观众视角，所有食材、***材料、工具、道具等都是经过精心摆放的，位置放的很合理，所以看上去很自然。在开拍之前导演、摄影师、美术师、道具师都得先确定好再开机。

5.化妆——人物的化妆清雅不俗，简妆不做作，脸色自然温润。

6.摄影——大多***用了定拍手法，三脚架很扎实的稳，构图遵循了黄金分割，黄金螺旋的角度，非常突出拍摄重心。（我也很猜出是什么机器拍的，但单从画质来看，最起码也得是大[_a***_]微单以上的摄影机，也可能是电影机。可以肯定的是，如果是用微单，那一定会拍灰度模式，要是用电影机，想要更优秀的话，那一定会用RAW格式存储，灰度模式和RAW格式，才能给后期留出很大的调色空间）

7.灯光——画面中的灯光至关重要，好的灯光打法才能体现出画面层次感，立体感，更具视觉效果，甚至是戏剧效果。专业摄影离不开灯光，摄影师和灯光师是紧密关系。

8.后期制作——拍摄素材到后期制作流程

很高兴能够回答这个问题，

我觉得李子柒拍的美，不仅仅是拍摄设备的原因，更是我偷幕后团队的辛苦付出，包括剪辑，制作等等，所以一个人的成功绝非偶然，背后一定有很多的东西值得我们学习

感谢悟空问答平台，感谢您的问题让我们可以结交五湖四海的朋友围绕一个问题，各自提出自己的观点。对于李子柒的***我从做自媒体开始，第一个就是看到她的***，我观注她很久了，她的所有***几乎没有一个***有她正面对着镜头说话，但是她的每个***用每个场景代替了她的所有想表达的，不愧是最牛的博主。我觉得拍摄的设备并不是那么重要，最主要的是题材内容的用心、拍摄技术的用心反而特别重要。在此我也顺便分享下自己做自媒体的心得，在做自媒体之前，我连给自己身边的人拍个生活照都遭人闲弃拍不好，做自媒体之后，自己最大的成功就是我学会了拍摄、学会了抓角度，学会了分享自己的生活，学会了去交流互动，学会了静下心来观察自己身边的点点滴滴（只是还没有出师[捂脸])，学会了记载自己的生活，学会了去查找自己的毛病、反省、想方设法去纠正自己。所以我觉得设备器材不要盲目去追求，如有条件情况下配上高端功能强大的设备那更是锦上添花的事情，以上仅是我个人观点和建议，希望能对您有点点帮助！我是百胜哥，喜欢我的朋友们加关注[抱拳]！相互学习、交流、一起成长

刚开始的***都是李子柒一人策划，编导演绎剪辑的。用的工具只是从手机升级到了单反相机，三脚架完成的。但是后来为了追求更专业的效果，她找了一个摄影师跟拍

***中好多使用微距镜头拍摄。拍美食类***，多拍摄特写，微距镜头，纪录片《舌尖上的中国》就是使用大量的特写和微距镜头拍摄。因为使用这些镜头更能引起观看者的视觉观感。再者就是需要懂得拍摄技巧和构图，镜头衔接。

如何用gopro拍摄制作一个有趣的旅行***？

如果拍摄出来的东西是给自己看的话，对所有流程就不用太刻意的去做了，保持自己的水平拍摄就好了，如果准备将自己的旅行***做出来分享，那么我就发表一下自己的拙见了。

一、想好自己想要展现的主题。出去旅行拍摄会有很多目的性，是想展现自己的行程呢？还是想给大家看美食或者美景呢？这些事情是肯定要想好的，如果将所有东西都展现给大家看，一不小心整部旅行***就变的太杂乱，别人就没看下去的兴趣了。所以一定要想好自己要拍那部分，分开整理。

二、既然题主准备用gopro来进行旅拍，那么可以试试以下几种方式。

0.最基本的摄影要求与构图法则，这真的是一部片子美感的展现，当然您准备拍摄人文记录那就可以稍微忽略这一点。

1.低角度或者高角度的拍摄。突破常规视角，能够给您的旅拍***增添一些观赏性。

2.穿越类型。将相机从栏杆中穿过，从花丛中穿过，这将给予一种视角一亮的感觉。

3.与后期剪辑协调拍摄。从后期剪辑方向考虑，能够有很多美妙的点子。

如果有什么不同意见欢迎在评论区讨论