美食拍照教程风景***拍摄

1. 美食领域，怎么构图，才能拍出优质作品呢？
2. 拍美食用什么镜头最合适？

美食领域，怎么构图，才能拍出优质作品呢？

在美食拍摄的构图中，也会面临横拍与竖拍构图之间的选择，横拍的照片通常表现整体的氛围和意境，竖拍的照片强调线条、前后景对比和层次感。在食物主体比较高大、需要凸显线条感和前后景的对比的拍摄场景时，比较常***用竖拍构图的形式，除此之外的其他拍摄场景都可以***用横拍构图。

1、平拍视角

平拍视角，指的是拍摄的角度与桌面水平，相机的高度和桌面一致或略高一些。平拍视角下能够较好地展现食物主体侧面的细节，是一个较为常用的拍摄视角，适合那些侧面的颜色、细节比较丰富的食物主体。

2、 俯拍视角

俯拍视角，是从食物主体的正上方向下垂直拍摄，在拍摄时需要站高一些，抬高相机垂直向下俯拍。这个拍摄角度能够很好地表现食物上面的色彩与细节，同时，食物的形状、线条和餐具的形状线条都能向下俯拍很好地凸显。

俯拍视角适合拍摄形状有特点且细节丰富的食物，俯拍这个角度也是一个新奇的视角，在视觉上能够给人更强的冲击感。

回答：主要是利用光线、餐桌元素和景深来构图

1、美食摄影的光线技巧，对于手机美食摄影来说，光线的运用是艺术创作的基本元素，因此我们必须首先掌握好把握和控制光线的方法。

（1）寻找自然光

自然光是指日光、月光、天体光等天然形成的光源，它会随着时间和地点的变化而时刻改变。

由于拍摄美食通常是在室内，因此应该尽量选择靠窗的位置，这是由于这个位置能够最大程度地获得自然光的光源，而且光线强度适中，可以很好地把控光源。在室内的弱光环境下，手机拍摄的美食画质通常比较差，而窗边的自然光可以有效避免这个问题。

（2）使用侧光拍摄

先谈拍美食。我拍美食有两个特点：一是全都是随遇手机拍摄；二是都是在朋友聚会上，时间仓促，就几秒钟，你不能妨碍朋友用餐呀，否则会被别人讨厌的。

再谈拍美食构图。中国菜本来就讲究个色香味形，这个“色”和“形”就给我们提供了最好的拍摄素材。现在一般的中国餐厅都讲究用餐器皿和用餐环境，除了不具备专业光线，其它条件都具备拍出理想的美食照片。具体说到构图，那就看单个菜肴和摄影师的个人审美，不同的人对不同的菜再结合环境都有自己的审美取舍。我的构图原则是看了顺眼和舒服、美食和环境比例协调就行。这让我想起初中的时候，语文老师给我们上语法课，她首先说，同学们不要怕弄不懂主谓宾，什么是语法？你写的文章，读起来顺畅流利，语法就没有毛病。同样我认为，你拍的美食图片自己看了顺眼、舒服，构图就是最好的。

选了一组，谈不上优质，和大家分享。

居中构图

在拍摄中，忌讳把拍摄的主题放在画面的中间占满整个画面，居中构图能着重体现所要刻画的物体，但一旦处理不好会显得画面呆板，无法给人以美感。所以在居中构图时，要注意食物本身的色彩处理以及背景的留白与简单布置。

水平构图的画面能给人以稳定感、宽阔感，它对食物的表现是安静、平衡、松弛，符合人的视觉习惯。

和水平构图相比较，垂直构图的画面体现了纵深感和高度感，食物画面展现出来的是一种张力和紧迫感。

以食物组成的立体三角或者平面三角形，可以是正三角、也可以是斜三角或倒三角。不同的三角形能给人不同的视觉感受。三角形构图具有安定、均衡、灵活等特点。

美食领域，一般扁平比如没有高度的食物例如披萨他没有高度那就得垂直从上往下构图拍整体，在45°构图法拍摄披萨细节，如拍菜品可以垂直俯视构图，45°构图，平视构图，菜品装盘，或者碗，盆，有高度菜品或其他食物，高于容器的食物我们也可以平视构图拍摄。

拍美食用什么镜头最合适？

拍美食用什么镜头最合适？

谢邀，拍美食一般如果不是特殊要求，35-100焦段都不错，大光圈离得太近反而周边会被虚化，一般4-5.6即可。
半画幅定焦的话推荐
35/2.8微距（佳能），折算到全画幅为56，所以非常方便，短小精悍。可近可远，视角也非常舒服。微单的话是28/3.5。
那么这枚镜头带有环形闪光灯，节省另外再配置补光设备了。
全画幅的用24-70/4L带微距功能可以搞定，
这枚镜头成像质量不错，锐度也很高，基本能满足日常拍摄美食需要。
为什么不推荐50呢，对焦距离有点远，太小的食品就不太合适了，百微是可以离得很近，也可以考虑。如果需求不高，手机也可以搞定。
好了，就到这里，欢迎关注红尘V时空其他文章。

适合拍人像的镜头其实有不少，不知道楼主现在的单反机身是全画副[_a***_]残副机身，拍人像是人像特写，环境人像还是儿童人像摄影，针对不同的人像拍摄题材可以有不同的人像镜头选择。譬如想拍模特***，场景，道具，***化妆等都需要针对拍摄人像的主题来配置，是需要慢慢拍，细致拍，如果室内影棚拍摄那么35mm，50mm是比较适合的定焦镜头，如果是室外拍，35mm，50mm，85mm，135mm，200mm都是适合的。如果是儿童摄影，针对孩子好动的特点，变焦镜头是比较合适的，24-70mm，70-200mm都是很好的选择。不管使用的哪家厂商的机身，配合以上焦段的镜头即可，因为我是一直使用佳能相机，下面我就介绍一下佳能的人像镜头供你参考。

1、EF 35mm f/1.4L II USM

参考价格：11000元

2015年佳能发布了应用佳能最新研发的BR镜片的EF 35mm f/1.4L II USM，这是佳能EF镜头家族的一项重要突破，EF 35mm f/1.4L II USM应用的BR镜片是继萤石镜片、UD（超低色散）镜片及DO多层衍射光学元件之后，又一项能够有效补偿色像差的技术，新一代大光圈L级35L镜头配合非球面镜片、UD镜片以及佳能SWC亚波长结构镀膜，令画面中心到边缘都可以拥有稳定的高画质，成为了顶级摄影师拍摄富有表现力的人像的得力助手。

2、佳能EF 85mm f/1.2L II USM镜头

参考价格：12000元

佳能EF 85mm f/1.2L II USM被影友们称为“镜皇”、“人像王”。是公认的最好的人像镜头。EF 85mm f/1.2L II USM具备顶尖的光学素质，是佳能EF镜头中解晰能力最强的定焦镜头之一，其最大的F1.2光圈能获得无与伦比的虚化效果；该镜头***用7组8片的光学结构设计，其中第3片镜片***用大口径高精度研磨非球面镜片，保证了高分辨率、高对比度的画质。这款人像名镜在使用大光圈特别是光圈全开的时候，中心如剃刀般锐利的焦内成像和背景如奶油般滑腻的焦外虚化，呈现出非凡迷人的魅力。

3、佳能EF 70-200mm f/2.8L IS II USM镜头

参考价格：13000元