拍摄美食主要有三个角度:斜拍、平拍、俯拍。具体怎么选择主要是根据食物以及摆盘的特征来决定。
大部分美食都适合用这个角度来拍摄。各大饭店菜谱中的照片也是以斜拍为主。
这就是我们坐在饭桌前看着美食的视角,所以***用这个角度拍摄的美食看着也很自然。
平拍主要用于那些层次丰富的食物,比如汉堡、热狗、驴肉火烧。我们可以想象一下,如果俯拍汉堡会怎么样?恐怕你的照片中就只能看到面包片了,对吧。
另外,一些饮料的拍摄也适用于平拍,尤其是透明杯子的饮料,再来点侧逆光,可以拍的非常通透。
昨天受邀到洪崖洞寻围煮试菜,一大堆长枪短炮各种视角拍,我在边边用手机拍了一张,发到500px,居然上了热门。其实我并不觉得这张照片咋样啊?@500px镜头背后 @罗伟—嫩芽NAYAKA @骑毛驴的唐僧
美食摄影,都有哪些“视角”?
美食摄影,视角比较单调,最常见的有两种,分别是垂直拍摄和顺着拍摄。我通过例图,来为朋友们介绍一些,美食拍摄的技巧。
1、同样的垂直角度,不同的摄影技巧。虽然都是垂直拍,但也可以拍出不同的感觉。
(1)规律:美食的拍摄,主要在摆放。我们可以利用一些规律,比如摆放处渐渐变小的感觉。
(2)用光:下图在利用黑色背景的同时,朋友们要注意用光。我们利用窗口光,就可以达到这种效果。把美食放在黑色背景上,靠近窗口摆放,再垂直拍摄。
(3)对比:还可以利用对比,比如方与圆的对比。
2、同样都是顺着拍摄,这个一个角度,但也有不同的技巧可供大家利用。
(1)参与感:可以有小动物参与进来,或者有人的手参与进来。让美食有动有静。
(2)虚化:还可以利用大光圈,对焦在前面的美食,让背景的美食形成虚化。
(3)用色:还可以利用颜色,形成冷暖色调的对比。蓝色做背景,让美食看起来更干净,暖色调做主体颜色,让观者更有食欲。
希望这些美食拍摄技巧,可帮助朋友们拍出漂亮的美食。
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美食不仅仅能够提供给我们基本的生理需要,同时它也是一件不可多得的艺术品。精美的食品往往具有非常吸引人的外观,是非常好的拍摄素材。
拍摄美食摄影时,很重要的一点就是观察,比如现场的环境(选择漂亮的桌面、有气氛的角落)、现场的光线(该如何布光)。再来就是观察送上桌的餐点,它是如何摆盘的?哪一面比较漂亮?它的餐点形状和容器等特点。依据餐点所拥有的特性,来决定用什么角度拍摄。
拍摄美食,角度非常的重要,我们需要根据不同食物,不同的灯光,不同的拍摄环境选择适宜的拍摄角度。在这里和大家一起分享美国摄影师 Helene 的命名四种方式,分别为平视、视线高度、四分之三角度以及俯视。这四种角度基本包含了所有美食的拍摄角度。(图片来自网络)
作为摄影师,在拍摄美食时,需要了解被摄体主要呈现的哪些东西最重要,突出并美化它。美食拍摄的角度除了和美食本身有关外,还和放置它的碗碟及它的摆盘有很大的关系。所以作为一个合格美食摄影师,不仅要了解食材还要懂得要用什么样的碗碟乘放它,以及怎么摆盘可以更好的搭配拍摄。
1.俯拍:这类拍摄汤面食居多。汤面类的碗大多比较深,从侧面或者正面拍摄不大容易体现食物本身,所以你们看的很多面食类的拍摄大多是用的俯拍。
2.侧拍:这类拍摄的对象是碗碟相对较浅,比如炒饭之类不需要展现它的厚度的食物。
3.正面拍摄:这类拍摄大多是为了展示食物的厚度,比如汉堡之类的
以上只是一些简单的例子,拍摄美食时,摆盘、道具等的搭配都至关重要,直接影响拍摄后的效果。所以一个好的美食摄影师,要充分了解菜品的原料、制作工艺、味道以及想要表达的情感,相对应的如何通过摆盘来加强这些内容。
简单一点回答吧,先说下我自己的历程希望给你的建议吧。我现在仍然使用的是刚开始买的尼康D5200,在没有买单反之前,天天都想着自己要怎样怎样的摄影,此处省略联想的一万安……
当时自己对于相机也不太懂,就自己逛各种论坛,最后才决定买D5200,刚买的差不多半年的时间里就喜欢带着相机出去玩,学着人家各种姿势的拍,慢慢的相机就放在那里了……为啥当然是相机沉了……出去玩弄一个这么沉的东西放在脖子上慢慢地有点受不了了。后来虽然出去玩偶尔也会背相机,但是基本上也是使用手机拍照,我有一个朋友他是搞摄影的就喜欢带着索尼的微单出去拍照,因为拿着非常轻和方便。
我相信每个男生都有一个单反梦,如果是入门建议购买佳能入门级别单反就好了,因为自己买的尼康入门D5200,所以不建议买尼康,佳能拍人或者风景相机本身图片处理会方便发朋友圈,尼康要自己花多点时间修图,不赞同这个观点的朋友不要喷。
写了这么多希望可以给你带来帮助,单反先购买一个入门即可,如果把入门的单反玩到坏的程度说明你技术也可以了,换高级版才有能力玩出更多花来
作为过来人,建议买个最好的手机📱,加三角架与[_a***_]。其次是买微单套机,不建议买单反这个价格入单反,后面还有很多坑!除非接受二手5d2加24-70L,免得再追加两万五,买5D4套机💪
中国的相机市场基本上是被佳能,尼康,索尼这三家公司统治着,一万以内的相机也非常的多,因为本人一直用尼康,对佳能和索尼不太熟悉所以重点推荐尼康,尼康的入门级别d5300,d7200都是非常不错的截画幅相机。未来全画幅相机将取代截画幅机,所以在预算万元以内买相机最好买尼康d610。d610除了是全画幅机外2400万的高像素对拍风景和美食可以得心应手,是初学摄影的入门级全画幅机型。也是很具有性价比的机型。
拍美食
食物讲究一个:色香味。香气和味道你自己享受了,食物的诱人色泽则可以用照片来记录。最重要的自然是拍其色泽。
(1)要求光线要好,光线好一些食材光泽表现出来,才能让人感受其材质。而且一般不推荐使用闪光灯而使用自然光,闪光灯运用的不好很容易让照片僵硬,色调偏冷。自然光更适合表现美食。如果是出去吃饭拍美食,一般是在房间里面,这时候就要把屋里所有灯都打开,保持明亮,这样拍出来效果会好一些。
(2)拍美食基本就是给特写照。如果你不介意把自己的吃相亮出了,倒是可以和美食合影其中。对于一些精致美食就可以用到一些近距离特地了,比如说吃了一口之后反而显得更加诱人的感觉。
好了,其实就是需要一颗大光圈的镜头,这样能保证充足的进光量,也能给你的特写表现非常好的虚化效果。大光圈的虚化效果可以忽略掉多余的背景,只保留食物的细节。当然景深要运用得当,不能太浅有时食物本身表现也不完全。
拍风景
看你拍什么样的风景,如果是想要容纳更多的景物,那肯定是需要广角镜头;如果是想要拍摄室外比如池塘里的荷花,树上的花鸟,那你需要一个长焦镜头;室内静物,和美食一样,大光圈就可以。
好了,你预算一万块,那就给你推荐适合这个的相机和镜头。
首先佳能家推荐,Canon EOS 6D 单反套机(EF 24-70mm f/4L IS USM 镜头),京东价格8999,再加一个50mm f/1.8L的大光圈定焦镜头(699元),这个定焦镜头很适合拍静物美食和人像,套机镜头24mm端也算广角端,拍风景也不错。还有300元,可以购置一个存储卡。1万元你已经可以玩全画幅的单反,还有2颗镜头。EOS 6D具备约2020万有效像素全画幅CMOS图像感应器,在高画质的基础上实现小型轻量化的高便携性,是为摄影发烧友设计的准专业级数码单反相机。另外,它也是EOS系列中首次搭载内置Wi-Fi功能的机型。
其次索尼家推荐,SONY全画幅微单数码相机 ILCE-7M2K,双镜头套装(2430万有效像素 SEL 28-70 + SEL 50 1.8F镜头 a7M2),价格刚好9999。同样风景用28-70,拍食物用50 1.8。微单比较耗电,电池续航可能比较弱,不如佳单反电池耐用一些,需要多备块电池。
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