蒲公英风景拍摄方法

1. 农村田野上到处都有蒲公英，怎么做才更加好吃？经常吃会有副作用吗？
2. 为什么有人说秋天的蒲公英药用价值更高？用来泡水喝有哪些“讲究”需要注意？

农村田野上到处都有蒲公英，怎么做才更加好吃？经常吃会有副作用吗？

谢谢邀请，凉拌或蘸酱。蒲公英在正常的用量情况下，一般没有什么明显副作用的。蒲公英味道苦、甘，性寒，归肝、胃二经。但如果长期大量食用蒲公英，则因为蒲公英太过苦寒，会引起腹泻、伤胃、怕冷等症状。

蒲公英这个东西，在我的老家，可以算的上是个药材，也是个食材吧。

说它是药材，因为在我的家乡四川，蒲公英是清火的，我小时候有的时候嘴角上火生疮了呀，喉咙痛啊，我妈妈就去扯两三窝蒲公英，连根带叶，洗干净给我泡开水，味道不咋滴，苦渣渣的。每年子春天的时候，家乡的那些婆婆些，就要去山上扯蒲公英回来，在没得太阳的地方阴干，留着不备只需。

我最喜欢还是作为食材的蒲公英，开春的时候，我妈就要去扯很多蒲公英，只要根根，然后洗的干干净净的，和着腊肉，生姜一起熬稀饭，放点盐，哇，煮好了，黑的是蒲公英的根根，紫红的是腊肉，黄的是姜片，真的好吃。

我已经3年没有看到过蒲公英了。

我想我妈。

在另一个回答里，已经说过，我们这里大部分以蒸菜为主，现在也有晒干了，泡茶喝的，至于有无副作用，多食肯定不好，因为蒲公英也是入药的药材，是药三分毒，食用不可过量，适当食用，最好！回答完毕

春天来了万物复苏一片绿意盎然，在农村春天的这个季节会有很多的野味儿，比如野菜就是春天里最美的野味儿。

小时候只要放学回家，就会拿个铲子提着篮子去挖野菜，现在想想还是那么的难忘。

在农村要是找野菜特别好找，因为野菜的种类特别多，有“水萝卜颗”“荠荠菜”“蒲公英”“面条颗”“灰灰菜”等很多种。

这几种野菜当中我最爱吃的就是“蒲公英”，蒲公英这种野菜花开的特别美，就像一朵朵的小菊花。

随着现在农村的发展越来越多的人知道了蒲公英的功效都开始挖，甚至城里人开着车下乡来挖蒲公英。

但是他们不知道挖蒲公英的时候都要注意什么，今天我就来说说，要知道挖蒲公英的季节就是农民伯伯们该为庄稼喷洒农药的时候。

所以就会有很多的野菜被不小心或者随风喷洒到蒲公英上，现在的农药残留期特别长，所以挖蒲公英的时候一定要特别注意。

如果要想安全挖蒲公英或者其他的野菜时尽量选择树林里和河道两边***挖，尽可能的远离农田去***挖。

有很多人***挖蒲公英的时候直接就是铲掉而没有连蒲公英的根部一起挖出，要知道蒲公英的根部可比上半部分有价值。

蒲公英的根部在我的农村老家都叫做是“根参”以后不要把蒲公英根浪费了。

你好，很高兴回答你的问题，

一，蒲公英不可以长期服用。

二，蒲公英清热解毒利湿消痈不是治病需要，建议不要长期服用，蒲公英属苦寒之品，适用于热症，脾胃虚寒者不可服用。

三，一次性喝得过多就会导致轻度缓解，长期喝蒲公英水溶液，导致脾胃虚寒，便溏或者轻度缓泻。

我觉得蒲公英炒土鸡蛋最好吃，做法如下：

一，蒲公英清洗干净待用。

二，蒲公英切碎。土鸡蛋打散，放入少许料酒，盐15克，味精5克，水泡枸杞子搅匀待用。

三，葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。

四，下蒲公英翻炒。放入味精，盐翻炒。炒出味好再倒入鸡蛋液翻炒。

五，放入调好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。出锅上桌。

为什么有人说秋天的蒲公英药用价值更高？用来泡水喝有哪些“讲究”需要注意？

秋天的蒲公英药用价值高，主要是因为蒲公英的作用以及成熟度。

蒲公英我们都知道，大部分的人都在春天吃，味道好吃不说，春天蔬菜少，并且春天生发，容易上火，吃蒲公英可以去火…

我们都知道蒲公英是好东西，老一辈人讲吃东西要吃应季的食物，其实是非常有道理的。这里插一句，经常吃反季食物，激素多，孩子容易早熟~

蒲公英春季主要是用来吃个新鲜以及具有轻微保养的作用，而大部分人吃蒲公英都是为了去火，春季生发，这蒲公英去火的成分都聚集在根部，叶子也花的作用要小很多。

在我们这，很多火大的人都会把蒲公英挖出来，晒干以后用蒲公英的根泡水喝，去火效果非常强，主要是春季到秋季，药效积累三个季节，主要都积累在根部，所以秋天的蒲公英药效最强。

本地炮制蒲公英的方法就是整颗挖出来以后，清洗一下直接晒干，放在水泥地上利用秋风吹干，两三天就可以制作完成。

使用的时候就是将干燥的蒲公英搓碎，直接泡水喝就好。

其实蒲公英虽然说是药食同源的植物，但对于秋季的蒲公英来说，药效很大，去火的能力很强，如果身体没有明显的上火的症状，是不适合长期饮用的。

慈善家邵逸夫每天都会吃一根人参，如果正常人有这条件吃，身体也会承受不了，容易上火。人的体质不同，如果让邵逸夫先生天天喝蒲公英茶，寒凉会加重疾病，最轻也是长期腹泻…

所以，饮用蒲公英是有时间的，最多不能超过三个月。其实也用不上三个月，蒲公英的药效很强，喝半个月基本火都能去除了。

秋天用蒲公英泡水有四大作用！

1、消炎去火

秋天比较干燥，人们也很容易着急上火，蒲公英被称为是“天然的祛火药”，也是极好的消炎小植物。

在一定的程度上，可代替抗生素，针对一些细菌，***都有很好的作用。

对于口干，咽干，容易上火的人，可适当的食用蒲公英泡水。

2、养护胃脏

天气转凉，人的胃口变好了，也是人们进补养生的时候。

但是秋冬时节，要注意胃脏的保护，人们大吃大喝最损伤的就是胃脏。

蒲公英，入胃经，有很好的养胃效果，对于清胃热、消胃炎，防治胃痛，杀灭幽门螺杆菌等均有一定的作用。