滕州,原是枣庄直辖县,后升级成县级市,位于山东省南部,是山东省生态旅游示范市,有许多美景值得一览。除了美景外,滕州的许多美食小吃也味道很棒,不容错过,下面给大家分享一下到了滕州有哪些美食是值得一尝的。
1、菜煎饼
在山东,煎饼是一种大众主食,很多人都喜欢吃。菜煎饼是煎饼家族中的一员,是把菜和主食相结合在一起的地方小吃,这种小吃就起源于滕州市。菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有***、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、油条或者任意能放的东西。
2、辣子鸡
辣子鸡是枣庄名吃,在滕州也是相当流行,很多滕州人都爱吃这道菜。滕州辣子鸡,一般是***用本地公鸡为主要食材,配上本地尖辣椒和辣椒,结合各种调料烹制而成。辣子鸡的鸡肉不油不腻,一口下去,鲜嫩多汁,独有的辣味充斥唇齿之间,让人直呼过瘾。
3、羊肉汤
羊汤也是滕州的一种经典小吃,不管是市里还是在乡下,到处都有开着并且生意火爆的羊汤馆,足见滕州人对羊汤的喜爱。将羊骨头投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了,调上些辣椒油、花椒面、盐、味精,喝上一口,暖心暖胃,舒服!
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