安琪旅行摄影,安琪旅行摄影怎么样

1. 玉米面饼干的做法是什么？

玉米面饼干的做法是什么？

玉米面在我的想象里大部分是做窝窝头吃或者是摊煎饼，另外现在的话我比较喜欢用玉米面做玉米饼子或者是玉米发糕来吃，做饼干的时候并不是很多。玉米面属于一种粗粮，它本身的粘度是非常低的，所以如果想用玉米面制作饼干的话，建议加入一些面粉或者是荞麦粉来混合去制作，这样更加能够增加它的粘度。荞麦粉的脆性比面粉还要大一些，所以，制作出来的饼干比加入面粉制作出来的更加酥脆。

今天就以荞麦玉米面饼干为例，来说一下制作玉米粉饼干的具体流程，首先需要准备的食材:

玉米粉100克，荞麦粉100克，白糖30克，牛奶75克，盐3克，植物油50克，小苏打2克，鸡蛋一个。

制作步骤:

1. 准备一个面盆，把玉米粉，荞麦粉白糖，盐，小苏打所有干的食材全部放进去，搅拌均匀。
2. 接下来在里面加入植物油，然后用硅胶铲子把它翻拌均匀，让油与粉类充分接触。
3. 混合好了以后，磕入一个鸡蛋，加入牛奶去搅拌均匀和一下面，最后和成一个均匀的面团。
4. 找一个保鲜袋，把面糊放进去用擀面杖把它擀成一个薄饼，擀得不能太厚，这样方便来烤制，如果太厚了的话，就不容易烤制成熟，另外要擀的厚薄均匀。
5. 擀好了以后就找一个模具或者是一个瓶盖把它压出小饼干的形状，或者是用叉子在小饼干上面戳上一些小洞。
6. 烤箱要提前预热，170度放在中层，烤制20分钟就可以取出，冷凉一些就可以食用。

烹饪小提示:

因为玉米面含有的粗纤维很多，所以在食用了玉米面的小饼干以后，能够促进肠胃的蠕动，增加粪便的排出，对于便秘也有一定的功效，所以吃的话可以多做一些，烤制的饼干也比较容易储存，放在一个瓶子里，吃的时候取出来直接食用就可以，一次也不要吃太多，每天吃几片，对身体大有好处。

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

今天就由吃货小菠萝包给大家介绍玉米面小饼干的做法吧_§:з)))」∠)_

准备材料：玉米面粉 小麦粉 黄油 小苏打 鸡蛋 牛奶

步骤：

1.将玉米面粉和小麦面粉3：1倒入碗中，加入小苏打1克，加入适量热水搅拌成絮状～

2.加入两个鸡蛋，倒入牛奶揉成面团，面团不粘手，不散开即可（喜欢香一点的小伙伴可以多加鸡蛋和牛奶哦(´-ω-`)）

3.面团成型后摊平，用饼干模具压出可爱的形状( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

4.烤箱180℃预热5分钟，在烤盘上刷上黄油，放入饼干，180℃烤制10～15分钟～

饼干边上出现焦黄颜色就可以出炉啦！赶快在家里做给宝宝吃吧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

饼干特别受小朋友青睐，但是外面买的饼干又不敢多给小朋友吃，所以很多妈妈都愿意自己动手制作，我也是那个为了孩子愿意折腾的妈妈，今天和大家分享下我制作的玉米面饼干！

首先准备好所需要的食材：玉米粉、小麦粉、泡打粉、玉米油、鸡蛋、白糖、蔓越莓；然后把玉米粉、小麦粉适量、玉米油适量、少许泡打粉、两个鸡蛋、适量白糖全部倒入盆中，搅拌均匀，直到没有干粉即可；然后揉成面团，成型的那种就可以，让其醒半个小时左右。

在烤盘中铺上油纸，带面团醒发好之后，拿一小团一小团面粉捏称圆形，在中间用按一个坑坑，每个小面团坑坑上面放一个蔓越莓干（芝麻或者其他的坚果都可以）；然后烤箱调制150度预热5分钟（烤箱的温度根据实际情况调），预热好之后，把烤盘放入中层烤20分钟即可，时间到了，倒出来放凉就可以开吃了。

我一般做的时候会多做点，待饼干放凉后拿罐子保存起来，留着孩子慢慢吃，自己做的玉米面饼干好吃又放心，你们有做过吗？没有的话可以试试哦，孩子超爱吃的，我也爱吃，哈哈！

图片来源网络，如有侵权请联系删除！

食材清单

玉米面 100g 、 白糖 10g 、 食用油 35g 、 热牛奶 65g 、 低粉 100g

烹饪步骤

1

玉米面、白糖混合，加入油和牛奶，搅拌和面，然后压模，150度上下火，15分钟左右